Si cada vez que ves los precios en tu supermercado te entra un escalofrío, no eres el único. Esta "no-recesión" en la que nos encontramos ha causado estragos en el coste de los alimentos en muchas partes del mundo. Sólo en el Reino Unido, la inflación alcanzó el 12,4% en noviembre. Mientras tanto, los precios de los alimentos en Estados Unidos subieron un 12% en comparación con el año anterior. Así que no es usted el único que ha notado que su cartera adelgaza.
Los compradores se han visto obligados a reaccionar de distintas maneras. Algunos hacen horas extras o han empezado a trabajar en otra cosa. Otros están reduciendo sus comidas favoritas, las comidas fuera de casa y el tamaño de sus comidas. Sin embargo, los presupuestos alimentarios, las soluciones culinarias creativas y la compra de productos con descuento son nuevos para algunas personas.
Por suerte, Internet está repleto de amigos a los que les encanta echar una mano. Algunos compradores de la comunidad online r/Cooking han compartido sus mejores consejos sobre qué alimentos baratos infravalorados no deberías ignorar. A continuación encontrarás sus increíbles consejos. Vota las publicaciones que te hayan parecido más útiles y comparte en los comentarios tus propios consejos para ahorrar. ¿A nosotros? No nos gusta mucho la col, ¡pero las lentejas son estupendas!
#1
Pollos asados. Un pollo nos da de comer a mi marido y a mí dos veces cada uno, además de algún tentempié, y la carcasa se puede convertir en un caldo de huesos increíble. Es una ganga enorme por 5 dólares.
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#2
Frijoles y arroz. Infinitamente personalizable. Una proteína perfecta. Gran fuente de fibra. Puedes comer comida de gran sabor durante una semana por $5 dólares. $20 te dan opciones
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#3
Muchas conservas de carne y marisco están mal vistas, pero a mí me gustan mucho. Jamón, ostras ahumadas, sardinas, etc.
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#4
¡Col!
Bestihlmyhart añadió:
También se conserva para siempre. Mirando a las espinacas ..
chantillylace9 añadió:
Prueba a tomar un poco de col rallada, con zanahorias o sin ellas, y ásala en una sartén con un poco de aceite y tal vez un poco de caldo de pollo o un poco de cebolla o umami o champiñones en polvo hasta que esté bien dorada y mézclala con platos de pasta asiática.
Le da mucho volumen (lo que también ayuda a reducir las calorías) y hace que la cocina tailandesa y otras cocinas sean aún mejores porque absorbe las salsas mucho más que los fideos de arroz.
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#5
Los huevos son el alimento más sano y barato que se puede comer.
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#6
Yo diría que omelettes. Son baratos, nutritivos y no son difíciles de hacer si practicas y tienes una espátula grande y plana. Además, hay mil maneras de hacer omelettes. A mí me gustan con champiñones salteados y un poco de queso de cabra y hierbas.
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#7
Dios, me preguntaba si alguien iba a mencionar el ramen instantáneo o no.
Tan barato, tan versátil. Hago dos paquetes, un muslo de pollo (marinado, a la plancha, cortado en rodajas y congelado individualmente) y un par de cucharadas de verduras mixtas secas. Tengo un hervidor electrónico en mi oficina. 3 tazas de agua caliente y 10 minutos de espera... BAM, almuerzo. Me cuesta unos 2 dólares.
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#8
Papas horneadas. Baratas. Fáciles de preparar. Tantas opciones para adornarlas con rellenos baratos pero sabrosos.
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#9
¡Lentejas! ¡La sopa de lentejas es lo mejor! Y el dhal es increíble. Y puedes hacer hamburguesas con ellas. Sanas, llenadoras, versátiles y deliciosas.
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#10
Garbanzos en conserva.
Añade sal, pimienta, azúcar y una especia al gusto. Engrasa ligeramente. Pon en el horno durante 20-25 minutos 204°C. Un gran aperitivo crujiente bajo en calorías.
OrangeCoffee87 añadió:
Hago ensalada "sin huevo" con ellos. Ideal con galletas saladas o en pan de pita.
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#11
El tofu, 450 gramos cuestan un dólar y se puede utilizar en muchos platos
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#13
¡Espinacas! Anoche hice este aderezo de espinacas y alcachofas, y es mucho mejor hecha en casa. Las cosas que se encuentran en las tiendas es como el 50% de mayonesa y creo que eso es asqueroso jajaja
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#14
Yo prefiero los frijoles cocidos. Si los compras sólo en salsa de tomate puedes modificar la salsa y preparar casi cualquier desayuno y añadirlos a diferentes carnes con un poco de imaginación usando condimentos y salsas. No, no es gourmet, pero es una imitación de comida, supongo, que puede ayudarte a hacer unas cuantas versiones de comidas. No estoy abogando por hacer un hummus colándolos, sólo cosas como sobras de pato con frijoles cocidos y una ensalada es una especie de cassoulet, o añadiendo el tocino de las mañanas es carne de cerdo y frijoles, o mezclando tabaco y salsa ahumada te pone en una zona de desayuno tex mex con algunos huevos ... un montón de razones para comprar un paquete de 12 cuando están en oferta, porque cuando no tienes luz eléctrica puedes hacer una pequeña fogata e ir a diferentes lugares con una comida enlatada relativamente barata.
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#17
Las palomitas de maíz están infravaloradas en cuanto a la variedad de sabores con los que combinan bien.
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#18
Atún en lata. Cocínalo en un poco de salsa de soya y añade un poco de ajo en polvo, jengibre en polvo, etc. con un tazón de arroz y estará caliente, llenador y sabroso sin salirte del presupuesto. Lo hago todo el tiempo y añado aguacate, cebolla verde y pepino cuando tengo algo de dinero extra, realmente lo lleva al siguiente nivel.
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#20
Boloñesa, plato clásico, a todo el mundo le gusta mucho. Es un plato barato.
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