Tarım ve Orman Bakanlığı, Hatay’ın Antakya ilçesinde yapılan gıda denetimlerinde domates posası ve biber salçası görünümünde toplam 36 ton ürünün muhafaza altına alındığını açıkladı. Denetimler kapsamında 6 ton domates posası ise imha edildi.
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Hatay biber salçasının coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu.
Pazar tezgahlarının çeşit çeşit domates türleri ile dolduğu bu günlerde siz de kışlık domatesinizi dondurucuya koymaya başlayabilirsiniz. Peki, domates nasıl saklanır? İşte hayat kurtaran bilgiler...
Uzun süre köydeki evine uğramayan yaşlı kadın salçasının hiç bozulmadığını fark etti. Salçasının ilk günkü gibi taze kalmasını sağlayan yöntemi ise torunlarıyla paylaştı. İşte kulağa küpe olması gereken salça küflenmesini önleyen o yöntem
Şuan herkesin kulaklarında aynı ses yankılanıyordur "Salça ile temizlik mi olur? evet yanlış duymadınız. Salça ile çok güzel temizlik olur. Kullanım alanlarını duyunca küçük dilinizi yutabilirsiniz. İşte salçanın temizlikteki kullanım alanları
Anadolu köylülerinin sakladığı salçanın küflenmesini önleyen yöntemi sizler için araştırdık. Yıllarca salçayı saklayabilen bu formülü not almayı unutmayın. Salçanın içine bir tatlı kaşığı koyarsanız... İşte salçayı önleyen o yöntem:
TÜİK'in açıkladığı gıda enflasyonu yüzde 93,5 ancak vatandaşın hissettiği bunun çok üzerinde. Ulusal Kanal ekibi market fiyatlarını yerinde inceledi. En ucuz fiyatlı temel tüketim ürünlerinin oluştuğu sepet hazırlayan ekibimiz bakın toplamda ne kadar ödedi?
Çukurova'da kırmızı biberler hasat edildi. Sıra evlerde geleneksel yöntemle yapılan salçaya geldi. Kadınların imece usulü yaptığı salçalar, güneş altında bekletiliyor.
Resmi Gazete'de yayınlanan karara göre domates konservesi ve salça, "İhracı Kayda Bağlı Mallar" listesine eklendi. Kararı Ulusal Kanal’a değerlendiren üreticiler domates üretimi noktasında sorunlarının olmadığını söyledi. Ziraat Mühendisi Cenk Tümer Özdemir ise Kararın kışın domates fiyatlarını düşürme ve enflasyonla mücadele için alındığı belirtti.
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın talimatıyla Tarım Kredi Marketlerinde indirim kampanyası başladı. Peki Tarım Kredi Marketlerinde hangi ürünlerde indirim var? Tarım Kredi marketlerinde ne kadar indirim yapıldı? İşte Tarım Kredi Marketlerinde indirim uygulanan ürünler.
Diyarbakır'da kadın girişimci Özlem Külahçı, kurutmalık domates yetiştiriyor, tesisinde salça üretiyor. Sadece kendisi değil, beraberindeki işçiler de ekmek parasını çıkarıyor. Üreten kadınları, Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su da ziyaret etti.
Iğdır’da geçen yıl kurulan Ayyıldız Kooperatifi, birçok kadının ekmek kapısı oldu. Reçel, salça, pekmez, erişte ve daha birçok ürün ortaya çıkaran kadınlar, aile ekonomisine katkı sunmaktan mutlu.