#1 Mi esposa intentó hacer un molino de viento de pan de jengibre, me parece un éxito
#2 Mi hija quería una tarta de cumpleaños rosa y con fresas. Rellena de mermelada de fresa y natillas
¿Hay algo que una buena comida no pueda solucionar? No lo creemos, y sentimos que los millones de miembros de esta comunidad online definitivamente están de acuerdo. Después de todo, la comida nos nutre y nos reconforta, e incluso una sola mirada a un plato de aspecto delicioso nos hace saltar de emoción. Entonces, cuando miramos las imágenes compartidas por estos talentosos miembros de la comunidad, se nos presenta una experiencia visual de comida que casi podemos saborear.
Las imágenes en primer plano de comida jugosa y deliciosa nos hacen babear al instante y queremos desplazarnos hacia abajo para ver más. Bueno, hace tiempo que escuchamos la máxima del chef de que la vista importa tanto como el gusto. Incluso los detalles más pequeños sobre la apariencia de un plato, como la forma y la textura, pueden alterar la forma en que percibimos su sabor y olor. Tuvimos una conversación sobre este tema con Ellen Manning, periodista independiente, escritora y fundadora del blog Eat With Ellen. "Como dice todo el mundo, comes con los ojos además de con la boca, así que el aspecto de tu plato es tan importante como su sabor", dijo a Bored Panda.
#4 No es gran cosa, pero mi mejor amiga preparó esto para que comiera después de varios días de encierro por depresión. Espaguetis y pan de ajo
#5 Tarta de espresso y chocolate con crema de chocolate, merengue suizo de crema de mantequilla y glaseado de chocolate negro
Servir y comer un plato atractivo parece extremadamente importante en el universo culinario. Pero cuando le preguntamos a Ellen cómo podemos hacer que nuestra comida se vea más apetitosa, nos dijo que mucho de esto podría deberse a las preferencias. Sin embargo, "colocar la comida de una manera que sea agradable a la vista es clave; piensa en ello como si el ingrediente principal del plato fuera la pieza central, con otros elementos a su alrededor diseñados para ayudar a que se destaque y para complementarlo en términos de color."
"Es importante pensar en la apariencia en tres dimensiones, no solo en dos, así que considera usar la altura (es por eso que ves tantos platos con elementos apilados unos sobre otros). Dicho esto, a veces menos es más, así que trata de no hacer que tu plato parezca demasiado 'ocupado'. No quieres que la gente se desanime por un plato de caos", dijo a Bored Panda.
#19 Jugosas barritas de limón hechas con limones que cultivamos en casa
